V 鄭超的求職簡(jiǎn)歷——眉山人才網(wǎng)

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網(wǎng)絡(luò)簡(jiǎn)歷編號(hào)1095311 | 更新時(shí)間:2022/8/23 11:41:36 | 已被查看5746次 | 意向工作方式:<專職> | 人員類型: 普通人員 | 職稱: 助理級(jí)別
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應(yīng)聘意向: 組長(zhǎng)·拉長(zhǎng)/倉(cāng)庫(kù)管理// / 戶口所在地:彭山
個(gè)人基本情況
姓名: 鄭超 性別:
出生年月: 1985年7月24日 政治面貌: 黨員
民族: 漢族 婚姻狀況: 已婚
身高: 162厘米 視力: 輕度近視
目前工作地: 四川省成都市 戶口所在地: 彭山
人事檔案所在地: 眉山 現(xiàn)月收入: 10000元人民幣/月
聯(lián)系方式
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應(yīng)聘意向
應(yīng)聘意向: 組長(zhǎng)·拉長(zhǎng)/倉(cāng)庫(kù)管理//
月薪要求: 5000
食宿要求: 不要求解決食宿
意向工作地: 不外出
其它意向或要求:
自我評(píng)述: 工作經(jīng)歷:
四川蓉城老王家餐飲管理有限公司    招商部、供應(yīng)鏈     部門負(fù)責(zé)人    2022.2-至今
工作內(nèi)容:
1、建立門店操作標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)
2、供應(yīng)鏈的閉環(huán)及優(yōu)化
3、建立招商體系并發(fā)展加盟商
4、建立加盟商培訓(xùn)考核體系
5、建立加盟店籌備體系
工作業(yè)績(jī):
1、直營(yíng)門店按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,減少物料使用3%,提高了門店利潤(rùn)
2、完成12家門店食材、低值易耗品的閉環(huán)工作。門店采購(gòu)成本降低5%以上,人效提高10%以上,門店報(bào)損率降低1%以上,總部資金占用率降低5%以上,總部利潤(rùn)提高2%以上
3、成功發(fā)展加盟商3家
4、按照加盟商培訓(xùn)體系完成新加盟商的培訓(xùn)、考核工作
5、按照加盟店籌備體系完成2家新加盟店的籌備開業(yè)

四川老壇子食品有限公司 餐飲部  項(xiàng)目負(fù)責(zé)人  2019.3—2022.1
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)工廠產(chǎn)品設(shè)計(jì)餐飲項(xiàng)目;
2、根據(jù)餐飲項(xiàng)目發(fā)展合作伙伴;
3、將招商體系、運(yùn)營(yíng)體系等嫁接到新項(xiàng)目中
4、公司直營(yíng)餐廳“老壇子家宴”的日常管理、監(jiān)督工作;
5、建立適合于本企業(yè)的“源全”體系;
6、公司新直營(yíng)店的拓展、建立;
工作業(yè)績(jī):
1、設(shè)計(jì)出“酸菜魚&米飯”項(xiàng)目并與深圳客戶建立合作,后期發(fā)展加盟商超50家;
2、根據(jù)工廠的泡菜類產(chǎn)品設(shè)計(jì)出“酸菜雞”項(xiàng)目,并成功與武漢客戶建立合作,后期發(fā)展加盟店5家;
3、在漢源老師的指導(dǎo)、餐廳同事的協(xié)助下,建立適合本企業(yè)的“源全”體系,使餐廳營(yíng)運(yùn)成本降低8%,營(yíng)業(yè)額上漲15%以上;
4、 根據(jù)“老壇子家宴”的菜品分離出湯鍋品牌“眉州老壇子”,在2020年10月開始籌備新店,并在2021年2月成功開業(yè),月均營(yíng)業(yè)額超50萬(wàn)元;

四川川娃子食品有限公司  新希望餐創(chuàng)公司  招商經(jīng)理    2013.3—2019.2
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)各品牌串串的招商工作;
2、與邀約到公司的客戶進(jìn)行溝通,最終完成簽約;
3、對(duì)加盟商的店鋪進(jìn)行分析評(píng)估。
4、跟進(jìn)加盟店的籌備工作,適時(shí)給與相應(yīng)的指導(dǎo);
5、維護(hù)老加盟商,增強(qiáng)客戶粘性;
6、以項(xiàng)目負(fù)責(zé)人(唐記煌)身份推進(jìn)相關(guān)工作
7、對(duì)項(xiàng)目部的工作進(jìn)行跟蹤、指導(dǎo)、考核
8、建立加盟店數(shù)據(jù)庫(kù)
9、對(duì)同事進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn),提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力
10、溝通、協(xié)調(diào)跨部門工作
工作業(yè)績(jī):
1、搭建了成熟的招商體系,除適用于公司自有品牌外,也嫁接到公司參股品牌(灶門簽火鍋串串、串二涼茶火鍋串串等)中使用。
2、總結(jié)出了一套可行性的餐飲店鋪選址體系。
3、建立新加盟商培訓(xùn)、考核體系
4、搭建了新店籌備體系、運(yùn)營(yíng)體系、巡店體系、分析體系
5、建立加盟店數(shù)據(jù)庫(kù)
6、先后負(fù)責(zé)“重慶簽味王火鍋串串”、“大眾火鍋串串”、“老媽火鍋串串”、“簽尚佰味串串香”的招商工作,累計(jì)發(fā)展加盟商超800家,市級(jí)及以上代理商8家,累計(jì)物料銷售超億元。
7、獨(dú)立負(fù)責(zé)“唐記煌火鍋串串”項(xiàng)目,從品牌建立到發(fā)展,累計(jì)發(fā)展加盟商超400家,累計(jì)物料銷售金額超億元
8、發(fā)展唐記煌市及代理商6家,省級(jí)代理商3家。
9、截止離職時(shí),唐記煌串串品牌的加盟店的存活率(經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)1年)達(dá)65%以上
10、培養(yǎng)了6位招商經(jīng)理


項(xiàng)目經(jīng)歷:
老壇子家宴“源全”管理系統(tǒng)(進(jìn)階版5S)     執(zhí)行主席    2020.9—2022.1
內(nèi)容:
項(xiàng)目概況:在漢源餐飲老師的指導(dǎo)下建立適合于本企業(yè)的“源全”系統(tǒng)
人員分工:建立執(zhí)行委員會(huì)(榮譽(yù)主席、執(zhí)行主席、宣傳大使、前廳標(biāo)準(zhǔn)主任、后廚標(biāo)準(zhǔn)主任、文書、財(cái)務(wù)、工程),各委員各司其職
我的工作:1、以執(zhí)行主席的身份領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)的工作
          2、制定本企業(yè)“源全”管理架構(gòu),明確責(zé)任人和工作職責(zé),報(bào)榮譽(yù)主席審批
          3、制定本企業(yè)“源全”實(shí)施具體方案,制定實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),報(bào)榮譽(yù)主席審批
          4、定期組織召開“源全”工作推進(jìn)會(huì),協(xié)調(diào)解決執(zhí)行中的各種問(wèn)題
          5、定期組織考核本企業(yè)“源全”執(zhí)行情況,跟進(jìn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)獎(jiǎng)懲
          6、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)各部門“源全”執(zhí)行效果,提出修改意見
業(yè)績(jī):
項(xiàng)目收益:1、建立了符合本企業(yè)“源全”系統(tǒng)
2、直營(yíng)門店“老壇子家宴”整體營(yíng)運(yùn)成本降低8%,營(yíng)業(yè)額同比提升15%以上
3、完善了門店的運(yùn)營(yíng)體系
我的貢獻(xiàn):在漢源老師的指導(dǎo)和同事的協(xié)助下建立了適合本企業(yè)的“源全”體系
我的收獲:1、對(duì)“源全”系統(tǒng)有了深入的了解;
2、對(duì)餐廳的各項(xiàng)工作有了更深一步的了解;
3、讓自己清楚理論如何在實(shí)際中落地

眉州老壇子酸菜魚火鍋 (直營(yíng)店)      項(xiàng)目負(fù)責(zé)人     2020.10—2021.4
內(nèi)容:
項(xiàng)目概況:籌建一家以“酸菜魚”為招牌菜的餐飲門店
人員分工:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展新餐飲門店的籌建工作
我的工作:1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下籌建新餐飲門店,跟進(jìn)門店設(shè)計(jì)、裝修、設(shè)備等
          2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下與廚師長(zhǎng)確定菜品、廚房設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備等
          3、人員的招聘、培訓(xùn)、考核、上崗
          4、開業(yè)營(yíng)銷方案的制訂
          5、門店開業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
業(yè)績(jī):
項(xiàng)目收益:1、餐廳裝修的順利按期交付,并準(zhǔn)時(shí)營(yíng)業(yè);
2、月均營(yíng)業(yè)額超50萬(wàn);
3、招牌菜“酸菜魚”得到食客的廣泛好評(píng)
我的貢獻(xiàn):1、餐廳整體裝修進(jìn)度的跟進(jìn);
2、菜品的確定;
3、廚房的設(shè)計(jì);
4、人員的招聘及培訓(xùn);
5、餐廳營(yíng)業(yè)的磨合
我的收獲:1、從整體推進(jìn)工作,把握細(xì)節(jié);
2、學(xué)會(huì)并熟練使用CAD;
3、人員培訓(xùn)更加體系化;
4、餐廳營(yíng)運(yùn)能力的提高

岷江老壇子泡菜小館(快餐)        項(xiàng)目負(fù)責(zé)人        2019.11-2020.12
內(nèi)容
項(xiàng)目概況:根據(jù)四川老壇子食品有限公司的產(chǎn)品及衍生菜品搭建一個(gè)快餐項(xiàng)目,并以此為基礎(chǔ)發(fā)展加盟
人員分工:股東、技術(shù)部、項(xiàng)目部
我的工作:1、菜品的確定,并標(biāo)準(zhǔn)化;
2、新店的籌備;
3、廚房SOP的執(zhí)行監(jiān)督
4、搭建招商體系;
5、新店開業(yè)的運(yùn)營(yíng)(指導(dǎo)店長(zhǎng)進(jìn)行門店管理)
業(yè)績(jī)
項(xiàng)目收益:1、驗(yàn)證了工廠產(chǎn)品快餐化的可行性;2、品牌的宣傳
我的貢獻(xiàn):1、根據(jù)工廠產(chǎn)品確定項(xiàng)目菜品,并由股東確認(rèn);
2、在技術(shù)部的支持下將菜品快餐化、標(biāo)準(zhǔn)化;
3、跟進(jìn)門店籌備;
4、指導(dǎo)店長(zhǎng)進(jìn)行門店的管理;
5、搭建招商體系
我的收獲:1、溝通的技巧;
2、進(jìn)一步完善門店的運(yùn)營(yíng);
3、招商體系的進(jìn)一步完善;
4、餐飲門店選址的重要性

岷江老壇子酸菜雞             項(xiàng)目負(fù)責(zé)人            2019.5-2020.1
內(nèi)容:
項(xiàng)目概況:根據(jù)工廠的產(chǎn)品及“老壇子家宴”的菜品,為武漢客戶打造一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目,并以此為基礎(chǔ)發(fā)展加盟
人員分工:技術(shù)部、項(xiàng)目部、武漢客戶
我的工作:1、根據(jù)工廠產(chǎn)品及衍生菜品搭建一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目;
2、項(xiàng)目整體工作的推進(jìn);
3、與武漢客戶落地此項(xiàng)目門店;
4、對(duì)武漢第一家形象店的籌備進(jìn)行指導(dǎo);
5、武漢形象店開業(yè)營(yíng)銷方案的制訂;
6、搭建此項(xiàng)目的招商加盟體系
業(yè)績(jī)
項(xiàng)目收益:1、武漢形象店的順利開業(yè);
2、在武漢成功建立5家門店(其中2家開業(yè),3家受疫情影響未開業(yè))
我的貢獻(xiàn):1、項(xiàng)目菜品的組成;
          2、形象店開業(yè)營(yíng)銷方案的制訂
3、招商加盟體系的建立;
4、項(xiàng)目整體工作的推進(jìn)
我的收獲:1、以數(shù)據(jù)為依據(jù),對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行籌建;
2、以項(xiàng)目的發(fā)展為主線,相互支持與包容

唐記煌砂鍋串串              項(xiàng)目負(fù)責(zé)人             2016.9—2019.2
內(nèi)容:
項(xiàng)目概況:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下獨(dú)力負(fù)責(zé)建立并發(fā)展一個(gè)新的串串加盟品牌
人員分工:招商部負(fù)責(zé)發(fā)展新加盟商及后期維護(hù),市場(chǎng)部負(fù)責(zé)加盟店的技術(shù)指導(dǎo)及后期維護(hù)
我的工作:1、安排項(xiàng)目部(招商部、市場(chǎng)部)整體工作的開展;
2、對(duì)招商部各同事的工作進(jìn)行跟蹤、指導(dǎo)、考核;
3、新加盟商培訓(xùn)、考核體系執(zhí)行的監(jiān)督;
4、安排市場(chǎng)部同事到新加盟店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)帶教并完成開業(yè);
5、監(jiān)督新店籌備體系、門店運(yùn)營(yíng)體系、巡店體系、分析體系的執(zhí)行
6、協(xié)調(diào)招商部、推廣部、工廠之間的工作
業(yè)績(jī):
項(xiàng)目收益:1、累計(jì)發(fā)展加盟商超400家,發(fā)展市級(jí)及以上代理商9家(省代3家);
2、相關(guān)物料銷售金額累計(jì)超億元;
3、項(xiàng)目整體業(yè)績(jī)(加盟費(fèi)+物料銷售)公司排名第一(公司自有品牌共6個(gè))
4、截止離職時(shí)加盟店整體存活率(經(jīng)營(yíng)1年以上)超65%
我的貢獻(xiàn):1、項(xiàng)目部整體工作的合理分配
2、監(jiān)督招商部同事對(duì)加盟商的篩選,提高加盟店的存活率,增強(qiáng)品牌影響力
3、跟蹤、監(jiān)督、優(yōu)化招商部、市場(chǎng)部的工作情況
4、項(xiàng)目部同事的培訓(xùn)工作,提高整體戰(zhàn)斗力
5、監(jiān)督加盟店數(shù)據(jù)庫(kù)的建立
我的收獲:1、部門工作合理分配、監(jiān)督、考核的重要性
          2、不斷提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力的重要性
          3、優(yōu)化了店鋪選址體系,新加盟商培訓(xùn)、考核體系,新店籌備體系,門店運(yùn)營(yíng)體系,巡店體系,分析體系
4、新項(xiàng)目從建立到發(fā)展的體系化;
5、加盟店數(shù)據(jù)庫(kù)的重要性
受教育情況
學(xué)歷: 大專 學(xué)歷類型為(普通高校) 畢業(yè)時(shí)間: 2008-6-30
畢業(yè)學(xué)校: 四川管理職業(yè)學(xué)院 所學(xué)專業(yè): 金融與證券
受教育經(jīng)歷: 2002年9月——2005年6月 彭山縣第二中學(xué)
2005年9月——2008年6月 四川管理職業(yè)學(xué)院
工作經(jīng)歷
工作年限: 14年
具體工作經(jīng)歷: 2022年2月——2022年8月  四川蓉城老王家餐飲管理有限公司 招商總監(jiān)
2019年3月——2022年1月  四川老壇子食品有限公司   項(xiàng)目經(jīng)理
2013年3月——2019年2月  四川川娃子食品有限公司   招商經(jīng)理    
2011年11月——2013年2月 申銀萬(wàn)國(guó)彭山營(yíng)業(yè)部       客戶經(jīng)理
2009年6月——2011年5月  重慶利文生眉山分公司     主管
2008年9月——2009年5月  北京金榜博苑文化傳播公司 業(yè)務(wù)經(jīng)理      
個(gè)人特長(zhǎng)及通用技術(shù)
計(jì)算機(jī)能力: 良好 駕駛技術(shù): C照
普通話水平: 一般 外語(yǔ)水平:
個(gè)人特長(zhǎng): 1、豐富的崗位經(jīng)歷能讓我快速、準(zhǔn)確地找到工作的切入點(diǎn)。
2、擁有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)
3、對(duì)供應(yīng)鏈(倉(cāng)儲(chǔ)、配送、庫(kù)存)管理有比較深刻的了解及實(shí)操經(jīng)驗(yàn)
4、對(duì)不同部門之間的信息化有比較深刻的了解及實(shí)操經(jīng)驗(yàn)
5、擁有搭建體系的能力及經(jīng)驗(yàn)
6、熟練使用word、excel、ppt、cad軟件。
7、跨部門溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
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